チョコレート
世界各国から運ばれてくるチョコレート。温度・湿度など最適な保管で、美味しさ、風味も大切に。
カカオ独特の風味、なめらかな口溶けと甘さが魅力のチョコレートは、急激な温度変化によって結露が発生、また28℃を超えると溶け出し、5℃以下になると風味が一気に劣化してしまうなど、保管状態によって品質が大きく左右されます。弊社では、スイス老舗メーカーのチョコレートなどを徹底した温度管理のもとで保管。さらには、検品、仕分け、箱への詰め合わせ、ラベル貼りといった付帯作業も行い、美味しさや風味もそのままに、お客様へとお届けします。